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La tradition

Il est une tradition en Provence : le 4 décembre, jour de la Sainte Barbe : semer quelques grains de blé dans une coupelle sur un lit de coton humidifié.

Soigneusement irrigués, les grains vont germer au fil des jours, pour former le soir de Noël, l’ornement floral de la Crèche ou de la table, autour de laquelle sont réunis familles et amis, lors du Grand Souper de la Nativité.

Réminiscence des moissons, cette légende héritée de la Rome et la Grèce antiques, s’est peu à peu installée pour embellir nos décors de fête avec cet adage :

L’ Espoir est le pain du pauvre
C’est pour cela que le Blé est devenu symbole de Solidarité

   
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